'전문가가 꼽았다' 면역력 강화 10가지 음식

조회수 2017. 04. 28. 09:25 수정
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대한영양사협회가 선정한 면역력 향상에 좋은 음식은?
다가오는 여름철 건강을 지키기 위해서는 면역력을 증강시키는 것이 중요합니다.
면역력이 강한 사람은 각종 질환에 쉽게 걸리지 않으며, 걸리더라고 빠르게 회복이 가능하기 때문이죠.
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면역력을 높이기 위해서는 운동이나 충분한 수면과 함께 면역력에 좋은 식품을 챙겨 먹는 것도 필요합니다.
이에 대한영양사협회는 과학적으로 면역력강화 식품으로 입증된 식품들을 엄선했는데요.
그 10가지를 소개합니다.
출처: 123rf
1. 마늘
마늘의 알리신 성분은 면역력 증강 성분으로 잘 알려져 있죠. 12주간 마늘 추출물을 먹은 이들의 2/3는 감기에 덜 걸린다는 연구결과도 있습니다.
출처: 123rf
2. 현미
현미에는 ‘쌀 속의 진주’로 통하는 옥타코사놀과 베타글루칸ㆍ비타민 B군ㆍ감마오리자놀 등 면역 증강성분이 풍부하게 들어있습니다.
출처: 123rf
3. 파프리카
파프리카의 면역력 강화 성분은 베타카로틴ㆍ비타민 C입니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 변환되는데, 부족할시 감염성 질환에 노출되기 쉽습니다. 비타민 C는 다른 성분들과 함께 면역 강화를 돕는 것으로 알려졌습니다.
출처: 123rf
4. 고구마
고구마 역시 베타카로틴이 풍부합니다. 고구마 대신 당근ㆍ단호박을 먹어도 비슷한 효과를 기대할 수 있습니다.
출처: 123rf
5. 고등어
고등어의 면역력 강화 성분은 DHAㆍEPA 등 오메가-3 지방과 양질의 단백질입니다. 오메가-3 지방은 염증 완화를 돕고 감기ㆍ독감으로부터 폐를 보호합니다.
출처: 123rf
6. 돼지고기
돼지고기에는 면역력 증강을 돕는 단백질ㆍ아연ㆍ셀레늄이 풍부합니다. 아연은 면역력 증강에 좋은 최고의 미네랄이며, 외부 병원체와 싸우는 항체의 주 성분은 단백질이기 때문에 섭취를 소홀히 해서는 안됩니다.
출처: 123rf
7. 홍삼
홍삼은 식품의약품안전처가 면역 강화 효과를 인정한 식품이죠. 진세노사이드와 폴리페놀이 면역력 증강을 돕는다는 연구논문은 많이 있습니다.
출처: 123rf
8. 표고버섯
표고버섯의 면역 증진 성분은 베타글루칸과 비타민 D입니다. 베타글루칸은 바이러스가 들어왔을 때 이를 잡아먹는 대식(大食)세포를 활성화합니다.
출처: 123rf
9. 견과류
호두ㆍ아몬드 등 견과류에는 비타민 Eㆍ셀레늄ㆍ단백질 등 면역강화 성분이 들어있습니다. 셀레늄은 체내 결핍시 면역력이 저하되며, 염증성 질환 및 알레르기 질환이 쉽게 발생합니다.
출처: 123rf
10. 요거트
요거트 등 유산균 제품의 면역력 증강 성분은 장건강에 유익한 프로바이오틱스입니다. 프로바이오틱스가 감기 등 상기도 감염을 앓는 기간을 평균 하루, 최대 3일까지 줄인다는 연구도 있습니다.
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