봄철 우릴 유혹하는 냉이의 효능

조회수 2018. 03. 08. 11:40 수정
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지방간에도 효과적이라니!
보기만 해도 예쁜 이 '꽃'
무슨 꽃인지 혹시 아시나요?!

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정답은..!?
두두두두둥...
바로 '냉이꽃'입니다!
봄나물 냉이는 그 특유의 향긋함이 인상적이죠!

100g당 30kcal로 칼로리도 낮고
비타민A, C, 칼슘 등이 풍부하게 들어있답니다.

이제까지 대표적인 냉이의 효능은 아래와 같았습니다.
출처: shutterstock
단백질, 무기질이 풍부해 허약 체질 개선에 효과적입니다. 허약한 분들이 먹으면 좋은 '냉이'!
출처: shutterstock
냉이는 또 생리 불순 및 출혈 환자에게도 도움이 된다고 해요.
요즘 같은 봄철, 춘곤증 환자에게도 도움이 된다고 하고요.
출처: shutterstock
비타민A가 들어있어 간을 튼튼하게 해 주고 또 눈을 좋게 해준다고 합니다.
출처: shutterstock
그리고 이뇨 작용에도 도움이 됩니다. 냉이에 든 콜린성분은 간장 활동을 촉진하고 내장 운동을 보조하는데요, 소화제로 이용될 만큼 위와 장에 좋다는 사실!

그런데 이제 하나 추가하셔야겠습니다!


봄나물 냉이가 지방간을 예방하는 효과가 있다는 최근 연구결과가 나왔거든요~

출처: shutterstock
한국식품연구원 최효경 박사팀은 최근 냉이의 ‘비알코올성 지방간’ 예방 효능을 세포 및 동물실험을 통해 과학적으로 입증했다고 합니다.
출처: shutterstock
비알코올성 지방간은 만성 간 질환 중에서 가장 흔한 질환인데요, 제 2형 당뇨, 비만 및 대사증후군과 밀접한 관계가 있습니다.

통계에 따르면 전 세계적으로 약 20%의 환자가 이 질환을 앓는다고 해요.
출처: shutterstock
연구팀은 세포 실험을 통해 냉이 추출물이 지방간 축적과 관련이 있는 ‘히스톤 아세틸 전달효소’라는 물질의 활성을 대조군 대비 70%가량 감소시키는 것을 확인했다고 하는데요,
출처: shutterstock
실험용 쥐를 이용한 실험에서도 냉이 추출물을 투여한 쥐의 간 및 내장지방 조직에서 지방질이 감소했고 더불어 '콜레스테롤'등도 감소했다고 하네요!

지방간에 이어 콜레스테롤까지!
냉이가 이렇게 좋을줄이야!
향긋한 봄나물 냉이~
시장에 가면 한 움큼 집어야겠는걸요!?

[리얼푸드=김태영 에디터]
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