무작정 따라하기

행복해지고 싶다면 홋카이도에서는 소프트아이스크림을!

지역 특산물로 만든 아이스크림을 즉석에서 콘 위에 얹어주는 소프트아이스크림은 우리가 알고 있는 그것과는 차원이 다른, 업그레이드된 맛이랄까요? 아이스크림이 맛있는 데는 이유가 있습니다.

일단, 홋카이도에는 목초지가 많아 젖소를 방목합니다. 이렇게 쾌적하고 행복한 환경에서 자란 젖소에서 짜낸 신선한 우유는 품질이 매우 좋아 평소 우유를 좋아하지 않는 사람이라 할지라도 한 모금 맛보면 고소하고 진한 맛에 푹 빠지게 됩니다. 이렇게 원료가 좋으니 아이스크림도 맛이 있을 수밖에!

하나 더! 젤라토도 맛있어~

소프트아이스크림과는 조금 다른 느낌의 젤라토 ジェラート, gelato는 우유에 다양한 과일이나 견과류 등을 넣어 설탕을 넣고 얼린 것으로, 본래는 이탈리아 것입니다. 하지만 신선한 재료가 풍부한 홋카이도에서도 맛난 수제 젤라토를 즐길 수 있으니 골고루 맛보세요.

홋카이도의 다양한 재료를 넣어서 만들어요

바닐라와 딸기, 초콜릿, 녹차 맛 외에 또 어떤 것이 있을까요? 우리가 이미 아는 소프트 아이스크림 맛이라면 이 정도가 아닐까요?

그런데 홋카이도의 소프트아이스크림은 그야말로 차원이 다른 발명품이라고 해도 과언이 아닙니다. 멜론 メロン, 라벤더 ラベンダー와 미역 昆布, 오징어 먹물 イカスミ 같은 재료로 만든 아이스크림을 훗카이도에서는 맛볼 수 있다는 사실~

①향기로운 사람들에게 어울리는 그 맛

후라노 라벤더 소프트아이스크림 

비주얼 ★★★★ 인기도 ★★★★★

후라노의 아름다운 라벤더밭은 보기만 하는 것이 아니라 소프트아이스크림으로 만들어 맛볼 수도 있습니다. 라벤더 진액을 넣어 만든 소프트아이스크림은 은은한 연보라 빛깔부터 눈길을 사로잡고, 먹는 내내 라벤더의 향기를 느낄 수 있습니다.

라벤더 소프트아이스크림 250¥

②호기심을 유발하는 달콤 디저트 

하코다테 오징어 먹물 소프트아이스크림 

비주얼 ★★★ 인기도 ★★★

이곳의 지역 특산물인 오징어의 먹물을 이용해 소프트아이스크림을 만들었습니다. 검은 빛깔의 특이한 아이스크림은 강한 오징어 먹물 향이 나는 것은 아니지만 개성 만점 소프트아이스크림임에는 틀림없음!

오징어 먹물 소프트아이스크림 315¥

③ 호수같이 맑고 투명한 맛

마슈 호수 안개 아이스크림 

 비주얼 ★★★ 인기도 ★★★★★

마슈 호수를 방문하면 꼭 먹어보는 아이스크림~ 안개를 테마로 만들었기 때문에 다른 소프트아이스크림에 비해 월등히 빠른 속도로 스르르 녹아버리는 게 특징입니다. 약간 셔벗 느낌도 나고 색은 옅은 하늘색을 띄는데 명성에 비해 맛은 호불호가 갈리는 편이에요. 

안개 아이스크림 300￥

④ 단짠단짠, 두 맛의 궁극적 조화

아바시리 빙하 아이스크림 

비주얼 ★★★ 인기도 ★★★

 

아바시리의 오호츠크 유빙관에 가면 특히 독특한 파란색이 예쁜 빙하 소프트아이스크림을 꼭 맛보세요! 아이스크림 위에 블루 소금을 뿌려주어 보기에도 예쁜 데다,언제나 진리인 단짠단짠 맛을 느낄 수 있습니다.

빙하 아이스크림 300￥

⑤ 멜론 향이 물씬 풍기는 달콤~함 그 자체

유바리&홋카이도 전역 멜론 아이스크림 

비주얼 ★★★ 인기도 ★★★★★

유바리를 위시해 홋카이도의 특산품인 멜론을 넣은 소프트아이스크림도 인기! 꼭 유바리에 가야 하는 것도 아니고 소프트아이스크림 전문점에서는 멜론을 이용한 것이 많습니다. 

홋카이도의 멜론 색인 진한 주황색을 띠는 경우가 많습니다. 또 싱싱한 멜론을 자른 후 그 위에 아이스크림을 얹기도 하는데, 생멜론과 바닐라 소프트아이스크림의 조화 또한 매우 뛰어납니다. 

멜론 아이스크림 350￥

⑥ 진하고 고소한 치즈 향이 물씬!

후라노 치즈 공방 富良野チーズ工房 

비주얼 ★★★★★ 인기도 ★★★★★

후라노의 치즈 공방 안에 자리한 아이스크림 공방에서 맛 좋은 젤라토를 맛볼 수 있습니다. 진한 우유 맛의 화이트와 치즈 맛이 칼로리도 낮고 맛도 깔끔해요.

싱글 260¥,더블 360¥

⑦ 골라 먹는 재미가 있다

하코다테 밀키시모 Milkissimo 

비주얼 ★★★인기도 ★★★

홋카이도산 우유에 여러 가지 과일과 채소를 넣어 만든 맛있는 이탈리아식 젤라토를 맛볼 수 있는 곳! 이곳에 소개한 가네모리 창고군점 외에도 하코다테의 고료가쿠 타워와 삿포로의 신치토세 공항에도 매장이 있으니 편한 곳으로 찾아가보세요.

싱글 390¥, 더블 480¥

⑧ 오가다 들르며 먹는 평범함 속의 비범함!

삿포로 퀸스 소프트 크림 카페 Queen’s Soft Cream Cafe′ 비주얼 ★★★ 인기도 ★★★★  

진하고 깊은 홋카이도 우유 맛의 소프트아이스크림을 맛볼 수 있는 곳입니다. 겉으로는 평범하고 별 인테리어도 없는 특징 없는 매장이라 그냥 지나치기 쉽지만, 아이스크림 맛만큼은 일품입니다. 입구의 자동 발권기에서 원하는 메뉴를 골라 티켓을 구입한 후 카운터로 가면 됩니다.

바닐라 소프트아이스크림 콘·컵 각 270¥~

⑨ 아이스크림과 알코올의 기막힌 만남

삿포로 밀크 무라 ミルク村 

비주얼 ★★★인기도 ★★★  

아이스크림을 술과 함께 먹는 곳으로 리큐어는 데킬라, 캐러멜 리큐어, 고디바 초콜릿 리큐어 등 리스트 중에서 고르면 됩니다. 아니면 커피까지 포함된 A와 B 등 세트를 선택해도 됩니다. 머그컵 등에 담긴 아이스크림이 나오면 한 스푼을 퍼서 그 위에 리큐어를 뿌려 먹으면 끝! 

세트 메뉴 1390¥~

⑩ 일본 파르페, 유명한 거 다 알지?

밀크&파르페 요쓰바 화이트 코지(파세오점) ミルク&パフェ よつ葉ホワ イトコージ 札幌パセオ店 

 비주얼 ★★★★★ 인기도 ★★★★  

요쓰바 よつ葉 유업이 직접 운영하는 곳으로, 모든 메뉴를 홋카이도산 재료로 만드는 디저트 카페. 인기 메뉴는 파르페 よつ葉の白いパフェ(660~760¥)! 11:00~14:00는 런치 타임으로, 덮밥이나 리소토 등에 샐러드와 소프트아이스크림이 포함된 점심 세트 메뉴(1100¥)도 있어 식사와 디저트가 한 번에 해결된다는 것이 장점입니다.

파르페 660~860¥, 팬케이크 세트 880¥~

홋카이도의 대표 편의점인 세이코 마트에 가면 꼭 맛봐야 할 아이스크림이 있습니다.

바로 우리나라의 빵빠레와 비슷한 모양의 세이코 마트 セイコーマート 브랜드의 우유 아이스크림 北海道 クリ-ミ-ソフト(198¥~)입니다. 소프트 아이스크림처럼 부드러운 맛은 아니지만 우유가 듬뿍 든 것처럼 느껴지는 풍부한 맛이 일품! 

더불어 최근에 출시된 멜론 아이스크림도 못지않은 인기를 끌고 있다는 소문도!