녹조는 미래의 슈퍼 푸드가 될 수 있을까?

조회수 2020. 02. 16. 13:10 수정
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녹색 빛깔의 컵케이크? 아니면 "인어의 셰이크"? 미세조류와 시아노박테리아의 세계를 살펴보자. 식량 문제는 전세계적으로 점점 확대되고 있고, 이들이 이를 해결하는 '미래의 슈퍼푸드'로 거론되고 있다.
출처: Getty Images
녹조 스무디?
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구미가 당기지 않을 지도 모른다. 그러나 녹조는 지구를 구할 영웅이 되거나 화성으로 떠난 사람들에게 귀한 식량이 될지도 모른다
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#스피룰리나 태그는 소셜 미디어에서 인기를 끌었다
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인스타그램에서 인기를 끌기 전부터 일부 원산지에서는 이것이 시장에서 팔리고 있었다
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겉보기가 냄새보다는 나은 편이다
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이것들이 우리의 식량이 될까?
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솔직히 말해서 팔기 어려운 상품이 될 수도 있다
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