곱창집 30만원치 곱창을 집에서 단돈 6만원으로 먹는 법

조회수 2020. 11. 25. 11:00 수정
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빛이나는 갓성비..★ 위를 기름으로 가득 채우겠어요
고소하고 쫀득하고 기름진 곱창. 생각만 해도 침 고이지?
그치만 곱창집에 가서 먹으면 너무 비쌈. 1인분에 만 칠천원 정도 한다는데 친구랑 가면 거진 3만5천원... ㅠㅠ 술까지 마시면 사만원이 넘어감.
출처: 유튜브 대생가족 채널
근데 그런 곱창을 단돈 이만원으로 엄청나게 즐길 수 있는 방법이 있다는데....?
출처: 유튜브 대생가족 채널
해답은 바로 시장! (인터넷도 비싼편임 ㅋㅋㅋ)
6만원어치 사왔다는데, 보기에도 엄청 많아보임.
출처: 유튜브 대생가족 채널
3키로 곱창을 이제 손질해볼 거임. 싸게 먹는 거니까 이정도는 해줘야겠지? 지저분할지도 모르니 한번 더 씻어줄거임.
출처: 유튜브 대생가족 채널
소금물로 한번 행궈주고 이 과정에서 곱이 빠져나오지 않도록 실로 한번 묶어줌 ㅋㅋㅋㅋ 곱은 곱창의 생명이니까...
출처: 유튜브 대생가족 채널
2차로 밀가루를 넣고 또 씻어줌.
오... 처음이랑은 확연히 때깔이 달라졌음.
출처: 유튜브 대생가족 채널
이제 소스를 만들어 볼거임. 땡초에 젓갈을 붓고 설탕과 마늘을 넣어주면 땡초 소스 하나 완성!
출처: 유튜브 대생가족 채널
그다음엔 된장 소스! 된장에 마늘이랑 물엿 그리고 사이다를 섞어서 되직하게 만들어주면 비밀의 비법소스가 됨 ㅋㅋㅋㅋ
출처: 유튜브 대생가족 채널
이제 구워볼건데, 정확하게 2만원어치를 세어보도록 하겠음. 거의 1kg인데 이건 곱창집 기준 4인분! 어마어마한 양임. 심지어 1인분 200g이라 치면 5인분임..
출처: 유튜브 대생가족 채널
허걱... 생각보다 진짜 훨씬 많음. 게다가 안 잘려있고 통으로 바로 구우니까 곱이 빠지지도 않아서 훨씬 맛있을듯!
출처: 유튜브 대생가족 채널
이제 먹어 볼 차례! 부추, 묵은지, 버섯 종류별로 모조리 볶아 준 다음 소스에 찍어서 크게 한 입 먹으면 무슨 맛일까?!
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