이 음식, 같이 먹으면 득일까? 독일까? 3탄입니다! 저번에는 약이랑 함께 먹으면 안되는 음식을 알아봤습니다. 우리가 평소에 함께 즐기던 음식들이 건강에 좋지 않거나 전혀 이점이 없는 등 서로에게 마이너스가 될 수 있다는 것이었죠, 오늘은 같이 먹으면 궁합이 좋은 음식들을 알려드릴게요. 맛있는 음식도 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 건강에 더 큰 도움을 주기도 합니다.
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안녕하세요?
저번 시간에는 약이랑 함께 먹으면 좋지 않은 음식을 알아봤습니다.
우리가 평소에 함께 먹기도 하던 음식들이 약에는 좋지 않거나 전혀 이점이 없는 등 서로에게 마이너스가 될 수 있다는 내용이었는데요.
오늘은 같이 먹으면 궁합이 좋은 음식들을 알려드릴게요.
맛있는 음식도 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 건강에 더 큰 도움을 주기도 합니다.
토마토와 계란은 최고의 궁합을 자랑합니다. 계란에 부족한 비타민 C와 식이섬유를 토마토가 채워주고, 토마토에 부족한 단백질을 계란이 채워줍니다. 특히 토마토에는 항암 효과가 탁월한 라이코펜 성분이 존재하는데, 열을 가해 조리하면 흡수율을 5배나 높일 수 있습니다.
출처: https://blog.naver.com/te05010/222286034577
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무가 산성식품인 생선을 중화시켜주는 효능이 있습니다. 또한 무의 풍부한 비타민 c와 소화효소는 생선의 부족한 영양을 보충시켜줄 뿐 아니라 향미도 증진시켜주는 효과가 있습니다. 게다가 무의 매운맛이 생선의 비린내까지 없앨 수 있어 일석이조입니다.
출처: https://blog.naver.com/cafeurim/222291680554
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딸기에는 비타민C가 풍부하고, 피로회복, 면역력 증강 등에 도움이 된다고 해요. 다만 신맛이 좀 강한 편이고 칼슘이 부족한게 아쉽습니다. 이 때 우유와 같이 먹으면 우유가 칼슘을 채워주고 딸기의 신맛도 중화시켜 줍니다. 둘이 먹으면 피로 회복도 좋고, 칼슘도 채우고, 면역력 높이는 데 도움이 됩니다.
출처: https://blog.naver.com/jobary/222220291789
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사과나 딸기류에 있는 항산화물질인 케르세틴이라는 플라보노이드는 호흡장애와 특정 암을 퇴치하고 기억력을 좋게 해줍니다. 특히 다른 플라보노이드인 카테킨을 함께 섭취하면 혈전을 방지하고 심장건강을 지켜줍니다.
출처: https://blog.naver.com/jobary/222220291789
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이 두 개의 재료들은 각자의 맛과 향이 강해 같이 섭취하기 어렵지만 카레를 만들어먹을 때 가장 제일 좋은 거 같습니다. 카레의 주 성분이 강황은 당뇨를 예방하는 효과가 있는데, 후추와 같이 쓰면 그 효과가 강화된다고 합니다, 강황은 뇌졸중 예방, 치매 예방, 당뇨 예방, 골다공증 개선 등의 여러효능이 있으며, 후추는 향균 작용, 혈액순환, 항산화 작용 등의 효능이 있습니다.
출처: https://blog.naver.com/jobary/222220291789
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고기를 불에 구워먹으면 발암물질에 노출되지만, 한 연구에 의하면 로즈마리를 곁들이면 발암물질 예방에 도움이 되고, 양념에 있는 자연적인 향산화 성분이 요리되는 동안 발암물질 형성을 막아주는 효과가 있다고 합니다. 더불어 맛을 배가시키는 효과도 있다고 합니다.
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건강한 식단과 함께 오늘도 건강한 하루 되시길 바랍니다!
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건강한 식단 뿐만 아니라 규칙적인 운동은 우리 몸에 아주 중요합니다.
몰래크는친구들과 함께 운동하며 건강한 하루 보냅시다.
