함냐함냐함

다이어터라면 뗄 수 없는 닭가슴살을 퍽퍽하지 않게 만들어 먹을 수 있다는 이야기에 도전해 보기로 함! (ง •̀_•́)ง

먼저 준비한 닭가슴살은 한번 헹궈 물기를 잘 닦아주고

소금, 후추, 올리브유를 넣어 밑간을 해주면 끝인데

취향에 따라 추가로 허브를 넣어줘도 좋다고 해서 집에 있던 로즈마리와 다진 마늘을 넣어 준비함 ヽ(*´▽｀*)ﾉ

그렇게 준비한 닭가슴살은 고온에서 사용 가능한 지퍼백에 넣어주고~

지퍼백 채로 물에 넣어 잠가주면 완벽하지는 않지만, 진공포장을 한 것처럼 만들 수 있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이렇게 준비한 닭가슴살은 미지근한 물과 함께
(100도까지 가열해도 괜찮은 지퍼백 사용함)

전기밥통에 넣어 보온으로 2시간 정도 기다리면..!

밥통으로 만든 수비드 닭가슴살 완☆성 °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

닭가슴살을 높은 온도에서 가열하지 않아 덜 익었을까 걱정했는데

응~ 아니야~ ㅋㅋㅋㅋ 속까지 완벽하게 다 익었고 시판 닭가슴살보다 훨씬 부드러웠음!

수비드 닭가슴살은 전혀 퍽퍽하지 않아 다이어트 할 때 샐러드와 함께 먹어도 맛있게 먹을 수 있을 것 같음!

비싼 기계 없이 집에서 간단히 만드는 수비드 닭가슴살! 여러분도 한번 도전해 보세요 ٩(๑•̀o•́๑)و