곱창집 30만원치 곱창을 집에서 단돈 6만원으로 먹는 법
조회수 2020. 11. 25. 11:00 수정
빛이나는 갓성비..★ 위를 기름으로 가득 채우겠어요
고소하고 쫀득하고 기름진 곱창. 생각만 해도 침 고이지?
그치만 곱창집에 가서 먹으면 너무 비쌈. 1인분에 만 칠천원 정도 한다는데 친구랑 가면 거진 3만5천원... ㅠㅠ 술까지 마시면 사만원이 넘어감.
그치만 곱창집에 가서 먹으면 너무 비쌈. 1인분에 만 칠천원 정도 한다는데 친구랑 가면 거진 3만5천원... ㅠㅠ 술까지 마시면 사만원이 넘어감.
근데 그런 곱창을 단돈 이만원으로 엄청나게 즐길 수 있는 방법이 있다는데....?
해답은 바로 시장! (인터넷도 비싼편임 ㅋㅋㅋ)
6만원어치 사왔다는데, 보기에도 엄청 많아보임.
6만원어치 사왔다는데, 보기에도 엄청 많아보임.
3키로 곱창을 이제 손질해볼 거임. 싸게 먹는 거니까 이정도는 해줘야겠지? 지저분할지도 모르니 한번 더 씻어줄거임.
소금물로 한번 행궈주고 이 과정에서 곱이 빠져나오지 않도록 실로 한번 묶어줌 ㅋㅋㅋㅋ 곱은 곱창의 생명이니까...
2차로 밀가루를 넣고 또 씻어줌.
오... 처음이랑은 확연히 때깔이 달라졌음.
오... 처음이랑은 확연히 때깔이 달라졌음.
이제 소스를 만들어 볼거임. 땡초에 젓갈을 붓고 설탕과 마늘을 넣어주면 땡초 소스 하나 완성!
그다음엔 된장 소스! 된장에 마늘이랑 물엿 그리고 사이다를 섞어서 되직하게 만들어주면 비밀의 비법소스가 됨 ㅋㅋㅋㅋ
이제 구워볼건데, 정확하게 2만원어치를 세어보도록 하겠음. 거의 1kg인데 이건 곱창집 기준 4인분! 어마어마한 양임. 심지어 1인분 200g이라 치면 5인분임..
허걱... 생각보다 진짜 훨씬 많음. 게다가 안 잘려있고 통으로 바로 구우니까 곱이 빠지지도 않아서 훨씬 맛있을듯!
이제 먹어 볼 차례! 부추, 묵은지, 버섯 종류별로 모조리 볶아 준 다음 소스에 찍어서 크게 한 입 먹으면 무슨 맛일까?!
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